179 蔬菜愁销路,过年杀猪忙
金玉在屋里听着楚一清回来了,却不见她进来,当下便出了屋,见楚一清匆匆的从后院出来,忍不住问道:“妹子,今日怎么回来的这么早?事情跟上官老板谈妥了?”
楚一清摇摇头,说道:“我们的菜上市实在是太晚,已经赶不上过年的供应了,只能推迟到年后,所幸差不过十天,几样菜都能坚持,实在坚持不了的,也可以暂时保存在地窖里!”
想想那么多菜,恐怕那个小小的地窖放不下呢,楚一清抬头看看天,现在天气冷,晒干恐怕也不容易,这一次真是失策了!
金玉一听,也是发愁,说道:“这可怎么好,妹子,没有什么能延迟菜晚熟的法子吗?”
楚一清摇摇头,原本想着让这批菜赶在年前上市,所以将大棚的温度、湿度都增高,大约缩短了有一个月的时间,如今辣椒跟西红柿都已经开始结果,再延迟怕是来不及了!
两人站在院子里正发愁,就见夏荷拿着西红柿罐头从地窖里出来,笑着说道:“小姐,金玉姐,阿宝少爷要喝西红柿汤呢,如今阿宝少爷跟个人精似的,都会自己要着吃了!”
金玉挥挥手说道:“那就给阿宝做吧,反正地窖里这种罐头还有很多呢!”
楚一清看着那西红柿罐头,突地灵机一动,现在新的西红柿,是赶不上人们采买年货了,可是她可以卖西红柿罐头啊,今年西红柿价格很高,这罐头应该也不会便宜!
“金玉姐,我想到了,明日我就再去镇子里!”楚一清兴奋道,赶紧去地窖瞧瞧,看看还有多少罐头,全都拿出去卖!反正过年地里的菜都能吃了,自己家里也就不用留!
金玉见楚一清急急忙忙的走了,本想着跟去,可是她现在肚子大了,进地窖有些困难,当即就让夏荷去帮忙,她烧火,让麦香做饭。
麦香一边洗了锅,倒上油,一边切了葱花,又用刀将摊子边缘的蜂蜡一点点的剔除之后,这才打开油布,闻了闻,喜道;“娘,你闻闻,味道可香呢,姨真厉害,什么都会做!”
金玉一边烧火,一边说道:“麦香,说起来咱家欠你姨的,你瞧瞧这一家人的吃穿用度,都是你姨出的,如今你上学,俺又不能干重活,也就你爹能干点活,这不又躺了大半个月,这些日子都是你姨在忙呢,娘想想啊,就觉着心里愧疚呢!”
麦香将葱花倒在锅里爆锅,然后将坛子里的西红柿汤全都倒进锅里,用力的搅了搅,加上盐,看着差不多了,也就添上水,上面放上篦子,蒸上馒头,然后从金玉手里接过烧火棍子,说道:“娘,俺知道呢,俺都晓得,你放心,俺以后会孝顺俺姨的!”
金玉坐在一旁,跟麦香两个人烧着火,一边说着话儿,场面倒是温馨。
楚一清进了地窖,将那日做的西红柿罐头数了一下,大约有一百个,数量不算多,但是至少能赚一笔,当下就去瞧了松花蛋跟辣白菜,看那数量也绰绰有余,当即也就安心,准备明日再去镇子里一趟,将这些给上官宇送去,要不然,这大过年的不赚一笔,真的是有些浪费这好时机!
中午做的西红柿汤,阿宝特别喜欢吃,拌上蒸饭,吃的格外的香。
“妹子,也不知道这大米能在咱们这儿种不,俺瞧着这东西适合小孩子吃呢,你看这么小的孩子,吃饽饽怕卡着,这米粒儿大小正合适呢!”金玉一边看阿宝吃,一边感叹道。
楚一清笑道:“这大米是长在南方的,温度高,还要长年有水才成,咱们这儿实在是不适合呢!”
金玉一听,当下有些失望,嘟囔道:“这么好的东西不能种可惜了!”
楚一清笑笑,正要继续给阿宝喂饭,阿宝却要自己拿着吃,虽然怕他会撒的满处是,但是也还是顺了他,看着阿宝自己拿着个小勺子挖着米饭吃,楚一清突然觉着,阿宝,长大了!
“姨,俺给阿宝做了个围嘴呢!”麦香看着阿宝将饭汤掉的罩衣上全是,赶紧进屋拿了围嘴儿出来,给阿宝戴上。
以前阿宝的围嘴都是百日之时,别人送的,可是随着阿宝逐渐的长大了,那围嘴就显得有些小,如今麦香做的这个正合适,崭新的白布,上面还绣了只黄色的小鸭子,很是漂亮。
金玉一瞧,忍不住说道:“你这孩子,你姨花了那么多银子让你学刺绣,也就赚了这么一个围嘴儿!”
麦香不依道:“俺这刚会做呢,比以前进步了很多呢,以前就只会绣帕子不是?以后阿宝的小衣裳,小鞋子什么的,俺都包了!”
楚一清笑道:“算是没白疼麦香这丫头,不过这围嘴儿,就这一层容易脏呢,不如在里面衬上油布,这样就能放水,渗不透!”
麦香一听,立即惊喜道:“还是姨有法子,俺一会吃完饭就去改改!”
“娘,金玉姐,赵大哥,有件事情我正想跟你们商量商量呢!”楚一清见今日是个机会,当下便说道:“明年,我打算让麦香去城里念书,反正城里也有宅院,能住人!”
金玉一愣,问道:“在村里读书读得好好的,咋去城里?再说这城里的学堂都不收女学生的!”
楚一清说道:“许大夫如今开着医馆,又开着学堂,光学堂里就三个班,照应不过来,这进度也有些慢,再说,我想让麦香去城里见识见识,俗话说,读万卷书,行万里路,也不能只局限在这个小村子里不是?平日里下了学,还可以去许枝那儿或者是码头上的摊子帮忙,这样见识的多,自然眼界开阔!至于不收女弟子的事情更是好说,让麦香女扮男装就是了,反正不在学堂里住,不会穿帮!”
金玉直觉的望了皇甫老太一眼,问道:“娘,您咋说?”
皇甫老太点点头道:“你妹子这主意的确是不错,你看铁栓,在城里读过书,回来跟村里的娃子就是不一样,再说过了年,小麦不是还要去镇子里开生意么,正好也能照应着麦香,不过这是大事,你跟小麦还是要好好的商量一下!”
赵小麦也犹豫道:“可是麦香终究是个女娃子,读点书,识点字也就罢了,难道还要真的女扮男装去书院读书,考状元不成?”
金玉也有些含糊,但是她向来觉着楚一清跟皇甫老太的话是有道理的,当下便说道:“这过年还早着呢,咱们慢慢商量也不迟!”
楚一清点点头,这事也就不提了,只是安心的吃饭。
夜里,金玉躺在炕上,戳了戳赵小麦道:“麦香爹,你为啥不同意麦香去城里读书?麦香虽然是女娃子,可是她很聪明呢,不过读了大半年的书,就连跳三级,那阿拉伯数字,一学就会,俺还让她教呢,俺觉着妹子说的对,应该麦香出去见识一下世面!”
赵小麦侧过身来说道:“那学堂里都是男娃子,麦香过年可就九岁了,不算小了,万一出点啥事怎么办?铁栓那事情,虽然你们瞒着俺,可是俺也看出来了,俺觉着不放心!”
金玉无话可说了,只得说道:“那这事就再商量吧,反正妹子是好心!”
赵小麦只能应了。
第二日一大早,楚一清就让初一、初二他们,将西红柿罐头全都搬上车,又搬了六坛子辣白菜,跟五百个松花蛋,赶着车去了镇里。
上官宇一听说还有西红柿,当即喜得不行,但是一见那些灰溜溜的坛子,忍不住问道:“这些西红柿还真的能吃?”
楚一清为了让他相信,亲自下厨做了个西红柿汤,上官宇一尝,当即就拍板这一百个坛子全要了,但是这价格却不好定。
如今到了年底,那是什么东西都贵,储存在冰窖里的土豆,如今拿出来都是三十文一斤,比猪肉贵两倍多,那这西红柿……
“一清,说实话,现在虽然到了年底,但是这西红柿再要卖十两银子恐怕有些困难,不如今日先定价五两银子,摆在店铺子里试试,如果卖的好再涨价!”上官宇跟楚一清商量道。
楚一清自然明白这个道理,再说做罐头的,都是一些样相不好跟小的西红柿,当下也就不计较,先让上官宇摆了二十罐去店铺里卖。
无名镇最繁华的街道,上官宇最大的一家蔬菜瓜果店就在这里,这儿买不到的稀罕菜,那整个楚寒都买不到,所以附近镇子的人总喜欢舍近求远到这儿来采购,图的就是全乎,能一下子基本上买齐整了。
如今寒冬腊月的,也没有多少新鲜菜,不过是些土豆、萝卜、菜干、干蘑菇什么的,再就是鸡蛋、鸡、鱼,就算是这样,在楚寒,这样卖菜的铺子也不多见。
来采购的大多数也是大宅院的管家之类的,普通人也吃不起这些菜,过年,也不过割上两斤肉包个饺子吃罢了!
“进去等着吧!”楚一清示意楚一清坐在里间,喝着茶,等着。
“各位各位,圣女果到了,大家上上眼,这是咱们香菜斋新上的稀罕物,整个楚寒,就一百坛子,都城都没有的稀罕玩意儿,大家预购从速!”一将西红柿罐头摆上柜台,那伙计就热心的喊起来。
那些来采购的楚寒的大户,一听说又上了稀罕玩意,当即便围了上去,但是一瞧是一些封的严严实实的坛子,当即就摇摇头道:“这坛子封的这么严实,怎么知道是圣女果?而且这圣女果是腌了?还能吃吗?”
那伙计赶紧说道:“这是圣女果罐头,是我们香菜斋新上的,大家吃的时候,打开坛子便是,这一小坛子能做一大锅的圣女果汤呢,保证味道鲜美,营养丰富,拿来送人也很有面子!”
“多少钱?”终于有人开始问价了。
“五两银子!大家都知道,这越发的到了年底,这菜就越贵,这圣女果原先可是十两银子一个的呢,这也算是我们香菜斋年底回馈给大家的!”那伙计的嘴巴甚是会说。
“这么贵的东西,总不能不让人瞧瞧吧?”有人起哄道,“打开一个,让我们尝尝,果真是圣女果,好吃,我们再要!”
那伙计此刻就有些为难,这可是五两银子的东西呢,正打算进屋去征求上官宇的意见,就见楚一清径直走出门来。
“就让楚一清为大家亲自演示一遍如何做这个圣女果汤,如何?”楚一清说着,低声的跟那伙计说了,伙计连忙说道:“在后院就有锅灶呢!”
楚一清点点头,从铺子里拿了芫荽跟鸡蛋,笑道,“大家感兴趣的就跟我来,我会亲自示范给大家看!”
那些有钱人家的管家或者是下人,正发愁找不到稀罕物件呢,当下也就一窝蜂的涌到了后院。
上官宇赶紧派了贴身丫鬟橘儿去打下手。
铺子的后院不大,有几间偏房,几个伙计平日里吃住都在这里。厨房里还算是干净,楚一清先让橘儿将锅刷净,做准备工作,她则打开罐头,拿到众人面前,挨个的让他们闻了。
“这是我祖传的一种保存圣女果的法子,味道跟色泽保证跟原先的圣女果一模一样,就是准备在过年的时候上市,回馈给大家,不然大家想一想,这一罐子西红柿,怎么也要三个吧?那时候十两银子一个,现在三个存放了这么长时间,却只要五两银子,我们这不是做的赔本的买卖么,可是上官老板说了,这些年来,大家一直都很支持香菜斋的生意,所以就算是赔本,也要感谢大家!”楚一清笑着说道。
香菜斋的伙计站在上官宇身后嘀咕道:“这楚姑娘倒比俺还能忽悠!”
上官宇当即不悦的瞪了他一眼。
那伙计赶紧缩了脖子。
“楚姑娘,开油了!”橘儿在屋里喊道。
楚一清赶紧回身,将坛子里的西红柿全部倒进锅里,细细的炒了,然后放上盐,盖上锅。
西红柿少,汤就闲着清,有一个让汤浓香的方子,就是加淀粉,这古代没有淀粉,也可以用红薯粉代替。
楚一清将红薯粉放在碗里用冷水调匀了,待得开锅了之后下进去,那汤就变得浓了很多,再打上两个鸡蛋,最后放上一点芫荽,倒上香油,一锅香喷喷的西红柿汤也就出锅了。
那些人趴在门口跟窗子上,将整个做汤的过程瞧得清清楚楚,有些认得楚一清,早就将楚一清的事迹传了来,大家一听是醉仙楼的金字招牌给大家亲自示范,当即热情更高,所以等橘儿将小碗端出来的时候,大家全都涌上去尝了,一尝,便觉着那味道很是不错,但是忌惮这价格实在是太高,也就只有十几个人买而已,剩下的一些,则说要回去禀报一声。
虽然只是卖出了十几罐,但是楚一清却非常的满意,万事开头难,她对西红柿有信心,毕竟在这个寒冷的冬天,能够喝上一碗酸酸甜甜的西红柿汤,真的是一种享受,迟早能卖出去的,当下也就不急,先将西红柿罐头全都放在店铺里摆着。
店铺里的辣白菜跟松花蛋都买的不错,这次拉来的货,上官宇二话不说就收下了!
下午的时候,楚一清继续守在店里面,见客人多了,便去做个汤让大家试吃,这样两次下来,也卖了三十多罐。
上官宇带着一个模样儿俊俏的厨娘进了店铺,就见楚一清正在给大家讲解做饭跟注意事项。
“这罐头打开最好一次就全部吃掉,除了做菜汤吃,还可以放上白面做咸汤喝,给小孩子跟老人,女人喝,营养最是丰富了!”楚一清一边说着,一边将罐头小心翼翼的发放。
“今个儿买回去,少爷还嫌我来着,说五两银子买个灰扑扑的罐子回去,可是让厨房一做,少爷吃了还想吃呢,这不又派我来买了!”突地,一个男人的声音响起来,楚一清抬头去看,竟然认得那人,正是蓝府的管家,见过几次。
“真的啊?那我要一罐,如果老爷真的喜欢,这过年待客也能多个稀罕菜不是?”有人一听,立即付了钱买了一罐,过年的时候,这些大户少不得要招待一些贵客,饭桌上的吃食很是重要。
有的人一听,也都抱着试试看的态度买了一罐。
待人慢慢散去,楚一清走到蓝府管家面前笑道:“多谢你了!替我向蓝公子跟蓝小姐问好!”
蓝府管家摆摆手道:“姑娘做的那几样农家菜,我也吃了不少呢,做这点事情算什么,而且我说的是实话,姑娘这圣女果罐头确实是好吃!”
楚一清再次道谢,那管家满意的拿着罐头走人。
“一清,这样你太累了,我找了个厨娘来,让她替你做菜!”上官宇上前说道,“这厨娘叫做于嫂,是在我府里为我做饭的,手艺虽然比不上你,但是做的味道也算是可口!”
楚一清笑道:“上官老板,还是你想的周到,不过这活儿可不是只是做个菜这个简单,是需要个机灵人的!”
那于嫂赶紧上前说道:“楚姑娘,你放心吧,我家男人就是在这个铺子里做活计呢,有的时候没事的时候,我经常来帮着他料理生意呢!”
楚一清赶紧顺着于嫂的眼神瞧去,发现正是今日那个能说会道的伙计,当下也就放心了,仔细的跟于嫂说了重点,看看时辰不早也就准备回家。
“今日大家都不知道这东西好吃,估计买回去尝一尝,明日还能卖一批的,还有就是,我打算做出预售的牌子来,通知近日来办年货的各家各户,说是这新鲜蔬菜年前就能上市,你定个价码出来,这样我才心里有数,让他们预定,如果要的多,小年那日,我让人去拉也可以,这样能卖多少就算多少!”上官宇一边将楚一清送出香菜斋门口,一边将自己的打算说了出来。
楚一清一听,自然是欣喜,其实她本就有这个打算,但是因为上官宇说过,过几日就要启程去都城,她生怕麻烦上官宇,所以打算到时候自己拉一车到城里摆摊子卖的,虽然这样做,蔬菜的价格可能上不去,但是总比烂在地里的好!
“上官老板,谢谢你,那我现在就定个价格!”楚一清赶紧说着,将辣椒、蘑菇、西红柿这些稀罕菜定了一个价格,油菜、菠菜、芫荽、葱,这些比较常见的,则根据市价来,全都按照批发价给上官宇。
上官宇看了这个价格也非常的满意,又问了具体能产出多少数量来。
楚一清说道:“辣椒第一批成熟的能有五万斤,圣女果差不多有两万斤,蘑菇两千斤,油菜、菠菜什么的,大约也有一万斤左右!”
上官宇一听,惊道:“这可不是一个小数目啊,恐怕楚寒消化不了!”
楚一清自然也想到了这一点,所以才打算在顾全女儿成亲那日,看看能不能找到合适的合作伙伴,谁知道却被苏雅破坏了。
“这样吧,你回去等我消息,我尽量想想办法!”上官宇皱眉道。
楚一清赶紧道谢,现在看来,她有些盲目扩展了,其实这也不算是坏事,起码对她起了个警示的作用,这销跟产同样重要!
跟上官宇分别之后,楚一清正待要准备出镇子回家,就见崔大远远的急急走来。
“果真是楚姑娘,还以为我瞧花眼睛了呢!”崔大笑着上前道。
楚一清赶紧顿住脚步,笑道:“原来是崔师傅,你成亲那日,我走的太匆忙,还没有来得及对你说一声恭喜!”
崔大立即摆摆手道:“楚姑娘客气了,楚姑娘,不知道还有时间喝杯茶吗?我有些事情要跟楚姑娘说呢!”
楚一清立即跟崔大去找了一家茶馆,要了一壶茶,两个人坐下来慢慢的谈。
“楚姑娘,听说你那儿有大批的蔬菜要年前上市?”崔大一坐下就急急的问道。
楚一清点点头:“我正发愁这事儿呢,这次这批蔬菜上市时间不巧,要小年之后,所以我正在苦恼,恐怕……”
“不晚不晚,楚姑娘,我就是为了这件事情来找你的,我将你的事情跟瑜儿的姑姑说了,哦,楚姑娘应该见过她,就是李夫人,她对你的印象非常不错,正好她要回去都城,不知道带什么礼物,听说你这儿有新鲜的蔬菜,就打算要一车回去,只是这数量不算多,比不上上官老板那儿,不知道楚姑娘你愿不愿意……”崔大试探的问道。
现在是能卖出一车是一车,楚一清自然是愿意,当下便将刚才定好的价格,稍微高了一点点给崔大,说道:“辣椒二十文一斤,蘑菇五十文,圣女果么,八两银子一个,油菜、菠菜都是十文,芫荽跟葱反正也用不了多少,就当是送顾姑姑的,你看可以吗?”
崔大一听,这价格虽然高些,但是毕竟整个厉国也就独一份,当下便答应了,说好要五百斤辣椒,二百斤蘑菇,一百个圣女果,油菜、菠菜,毕竟不算是稀罕菜,也就各要了一百斤,写好了单子,付了定钱,说好了过了小年便去拉,毕竟还要运去都城,看来这一路上要日夜兼程了!
楚一清赶紧道了谢,两人又说了一些闲话,崔大又说道:“不怕楚姑娘笑话,我家世不好,瑜儿嫁给我,实在是委屈了她,所以我就想,楚姑娘以后有什么活计,一定记得找我,也算是帮帮我的忙!”
楚一清想起崔大成亲那日,那些人的闲言碎语来,当下就有些理解崔大,立即点点头道:“崔师傅,你为人正直,诚恳,我很喜欢与你合作,你放心吧,以后有的是能与崔师傅合作的地方!”
崔大立即喜悦的点点头,举起茶杯道:“那我就以茶代酒,先谢谢楚姑娘了!”
与崔大分开之后,楚一清就坐上了马车,准备回去,想想今日来,也算是颇有收获,不过可惜这远远不够,看来以后这发展经营上面,她要多想想才是,省得以后在出现这样为难的境遇来!
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刚到宅院门口,就听见里面传出猪叫声,楚一清一愣,赶紧下车,透过打开的大门,一眼就看到院子里横躺着一头肥硕的大猪,看样子,应该足足有二百斤重。
“妹子,你回来了,养猪场的刘老板来了,给咱家送了一头大猪呢!”金玉一见楚一清回来,赶紧从厨房里出来,走上前忍不住喜悦说道。
楚一清赶紧加快了脚步,进了大厅,果真见刘老三一身蓝绸团福衣袍,坐在圆椅上喝着茶,赵小麦做陪着。
“楚姑娘,你可终于回来了,让刘某好等!”刘老三说着,缓缓站起身来拱拱手道。
楚一清赶紧道歉道:“实在是不好意思,今天去镇里办了些事情,让刘老板久等了!”
刘老三爽朗的笑道:“楚姑娘这生意还真是忙呢,这都要过年了,还不歇一歇?我这来送年礼都找不到人呢!”
楚一清笑道:“没有办法,产出来的菜总要卖不是?”
刘老三一听,立即感兴趣的问道:“我刚才来的时候,就看到村子外一片一片的跟帐篷一样的东西,问村里人,都说是大棚,不知道这大棚里种的是什么?”
楚一清笑道:“刘老板有兴趣?要不要去看看?”
刘老三一听立即道:“真的可以看吗?你不怕我偷师?”
楚一清笑道:“刘老板有那么大的养猪场,会偷师我这点小东西吗?”说着,便带着刘老三,让赵小麦一起陪着,走出宅院,去了距离宅院最近的大棚。
那大棚里正种着黄瓜,花瓜正在开花,刘老三一见那一片片的黄瓜秧子,当即连声叹道:“楚姑娘可真是神人,这外面天寒地冻的,里面竟然这么暖和,还能种出这么稀罕的黄瓜来!”
楚一清叹口气道:“可惜我只有种菜的能力,没有找好销路呢,今年的几样菜上市晚了,要过了小年,我这心里正发愁呢!”
“都是一些什么菜?”刘老三感兴趣的问道。
楚一清当下细说了,那刘老三立即道:“可真是太巧了,我老娘这几日总吵吵着嘴里苦,想吃些新鲜的蔬菜,只是可惜现在天寒地冻的,哪里有什么新鲜的蔬菜?那土豆我老娘早就吃够了,楚姑娘这儿有新鲜的菜,我正好要一些,就是自家吃,要不多,不知道楚姑娘……”
楚一清赶紧说道:“刘老板说这话是打我脸呢,这几日烦心菜卖不出的问题,也没有时间去刘老板的府上拜访,反倒要刘老板亲自来了,这样吧,等过了小年,菜能摘的时候,我给刘老板准备好如何?到时候我让人给你送过去!”
刘老板赶紧摆摆手道:“楚姑娘既然这么说了,那我就不客气了,不用楚姑娘送,你这忙得跟什么似的,我那儿过年是没有什么活计的,我让伙计来拉,只是可惜现在天寒地冻的,那猪粪都冻住了,不然还能顺便给你拉一车粪来!”
楚一清赶紧道谢,才知道刘老三还是为了明年的粮食而来,当即还是说好了明年的粮食卖给他。
刘老三走了之后,楚一清将崔大要的数量,给刘老三的数量,全都一笔一笔的记下来,现在就盼望着上官宇那儿能够顺利些,争取年前多卖出一些去!
那猪在家里养了几日就到了腊月二十,楚一清就让赵小麦找了村里的杀猪匠阿荣来,将猪杀了过年。
刚吃了早饭,阿荣就挑着个担子上门了,一头是用来烫猪的大桶,一头是一个木箱子,里面是杀猪刀等用具,身后还跟着他的大胖闺女秀秀。
“楚姑娘,咱上家村可就只有你家有猪杀呢!”阿荣一边说着,一边进了门,露出黄黄的牙齿笑道。
楚一清也上前打了招呼,就见宅院外围了好些个村里的孩子,大大小小的都有,跟看稀罕似的。
“咱村里这些孩子,还有的没有见过猪呢!”阿荣谄媚的笑道。
楚一清也就让夏荷将院门打开,将孩子们放进来说道:“猪在最里面的院子里养着呢,你们喜欢看就去看看,一会儿也就看不成了!”
那些孩子一听,立即一窝蜂的涌向了后院,楚一清怕他们到处乱走乱动,赶紧让初一初二他们看着点。
“楚姑娘,你可真心善,怪不得村里的女人跟孩子都喜欢来这儿玩呢!”阿荣又嘿嘿的笑道。
楚一清则淡淡一笑,说道:“这猪咱们在后院杀,哪里也有小厨房,能烧水烫猪毛!”
阿荣一听,也就赶紧挑起担子跟着去了后院。
楚一清见阿荣去了后院,就赶紧进屋跟皇甫老太说道:“娘,一会儿杀猪,那猪会叫呢,我怕吓着阿宝,要不你带着他出去溜溜,现在外面冷,记得多穿些衣服!”
皇甫老太立即答应着:“我早就这么想呢,反正我这好久没去村子里转转了,正好去找人说说话儿,中午就回来!”
楚一清点点头,但是一想到楚凤还在楚寒,当即就暗暗的吩咐了阿德跟柳乾,暗中跟随前去,保护着。
后院,阿荣已经将家把什摆开,那明晃晃的杀猪刀跟大长铁棍子,在阳光下闪着森寒的光。
村里的孩子围着那猪圈,稀罕那猪不肯走,一听说这猪一会儿要杀了,一个个的都很是感伤。
“好了,大家就都回家吧,一会儿猪叫唤呢,很吓人!”楚一清说着,也就示意初一、初二,将孩子带出去。
这群孩子这才依依不舍的离开,还有两个孩子嘟囔道,“明年也让娘养猪呢,光养着,不吃肉!”
楚一清笑笑,看着那些孩子纯真的小脸,竟然觉着杀一头猪也成了残忍的事情。
将孩子们送走之后,赵小麦就带着初一初二两个,准备逮猪,可是那猪甚是滑头,只是在猪圈里打转,不肯出来,最后李老二也跑过来帮忙。
四个大男人,有撩猪腿的,有扯猪耳朵的,还有向下摁的,可是还是对付不了那头猪。
“俺来俺来!”大家正发愁,就见二嘎子跟孙山丹到了后院,二嘎子赶紧将身上的行李卸下来,又脱去外面崭新的袍子跟棉袄,对孙山丹说道:“一会儿杀猪很吓人呢,你先进屋躲着去!”
孙山丹应了一声,赶紧拿着二嘎子的行李跟衣服进了屋,透过窗户偷偷的向外看。
二嘎子只穿着棉袄里面的褂子,挽挽衣袖就上前道,“俺抓过猪,有办法呢,赵大哥,你这伤势刚好,不能太过用力,就只管扯猪的耳朵吧,俺扯前腿,只要俺一下子将猪撂倒,你们就赶紧拿绳子将猪的蹄子捆了,知道吗?”
赵小麦等人赶紧应了,就见二嘎子利落的上前,抽冷子一下子抓住那头白猪的两只前蹄,猛地将猪掀倒,然后按在地上,这会儿就见初一初二等人赶紧拿了绳子上前,利落的将猪的四只蹄子绑了起来。
秀秀自从二嘎子出现,那一双眼睛就满是怨恨的盯着二嘎子瞧,这会儿见二嘎子这么“英武”的将猪逮住,那眸光就越发的炙热了,满脸全是委屈。
秀秀上次闹出那么大的事情来,杀猪荣自然是知道,原本不想让她跟着来,可是她偏要来,自己也就这一个宝贝女儿,也就只能纵容着。这会儿杀猪荣见秀秀盯着二嘎子瞧,当即就轻轻的哼了一声,赶紧将杀猪刀别在腰间,拿了那根大铁棍,一棍子就狠狠的敲在那头大白猪的脑袋上,就听得那猪闷哼了一声,就不再嘶叫了,直接晕了过去。
杀猪荣利落的将刀子划破白猪的喉咙,那秀秀立即就拿了一只木桶来,将猪血接在里面。
“秀秀,这一开始接的猪血倒了吧,那猪毛脏,剩下的猪血我有用的!”楚一清赶紧说道。
秀秀应了一声,赶紧将一开始接的猪血倒了,重新开始接,就见那猪血汩汩的流了一大桶。
孙山丹在里面见猪被制服了,赶紧出了屋,将棉袄给二嘎子披上,说道:“这大冷天的,快穿上衣裳吧,别感冒了!”
楚一清这才想起二嘎子似乎回来早了,也就上前问道:“怎么这么早就回来了?大娘跟山丹的爹娘,身体都还好吧?”
二嘎子立即答道;“都好呢,俺娘还让俺给楚姑娘带好呢!家里反正没有什么事情,俺就早回来瞧瞧,宅院里事情多不是?不过楚姑娘,俺给你说个大喜事……”二嘎子忍不住就要上前,立即被孙山丹拦住:“这还不确定呢,你乱说啥!”
楚一清笑道:“啥好事?”
二嘎子被孙山丹拦了一下子,也就挠挠头道:“那就等确定了再跟楚姑娘说吧,楚姑娘,俺先进屋换下衣裳来,这可是过年要穿的衣服,舍不得弄脏了,等俺换好了衣裳就出来帮忙杀猪!”
秀秀方才看二嘎子的眼神,楚一清早就瞧见了,原本因为这杀猪荣是上家村人,这乡里乡亲的,用别人显得生分,又因为正好二嘎子跟孙山丹不在家,当即也就勉强请了他来,却想不到二嘎子跟孙山丹这么巧就赶回来了,当即就说道:“算了,你先歇着吧,这赶了这么久的路,也累了,就陪着山丹去屋里歇着吧!”
二嘎子哪里肯歇着,嘴上答应着,进屋换了衣裳还是出来了,孙山丹也没闲着,立即跟吉祥、如意她们烧水开始烫猪毛。
杀猪荣不愧是来杀猪匠,三下五除二,就将猪毛褪净了,将猪肉一片片的分下来,然后是猪骨头跟猪下水什么的。
“楚姑娘,听说你在镇上开了个摊子,专门用这猪骨头跟猪下水啥的,今日看来,这些东西俺是绕不到了呢!”杀猪荣开玩笑道。
楚一清赶紧说道:“这些东西是要用呢,不过一会儿结算工钱的时候,多给你一些银钱,这样也抵了!”
杀猪荣高兴地应了一声说道:“楚姑娘,你不知道,自打你在镇子里开了个摊子,大家伙儿听说是用猪下水、猪头这些东西做的,都照着做,那一段时间,俺可真是没赚到呢,也幸亏那些人不会烧,过了一段时间也就不希要了!”
杀猪荣说着,就见秀秀将那猪下水什么的全都整理了出来,放在夏荷摆好的盆子里。
秀秀在那一边打着下手,一边偷眼瞄着二嘎子,见二嘎子正在那儿向大盆里装肉,当即就忍不住走过去,低声问道:“她……待你好吗?”
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楚一清摇摇头,说道:“我们的菜上市实在是太晚,已经赶不上过年的供应了,只能推迟到年后,所幸差不过十天,几样菜都能坚持,实在坚持不了的,也可以暂时保存在地窖里!”
想想那么多菜,恐怕那个小小的地窖放不下呢,楚一清抬头看看天,现在天气冷,晒干恐怕也不容易,这一次真是失策了!
金玉一听,也是发愁,说道:“这可怎么好,妹子,没有什么能延迟菜晚熟的法子吗?”
楚一清摇摇头,原本想着让这批菜赶在年前上市,所以将大棚的温度、湿度都增高,大约缩短了有一个月的时间,如今辣椒跟西红柿都已经开始结果,再延迟怕是来不及了!
两人站在院子里正发愁,就见夏荷拿着西红柿罐头从地窖里出来,笑着说道:“小姐,金玉姐,阿宝少爷要喝西红柿汤呢,如今阿宝少爷跟个人精似的,都会自己要着吃了!”
金玉挥挥手说道:“那就给阿宝做吧,反正地窖里这种罐头还有很多呢!”
楚一清看着那西红柿罐头,突地灵机一动,现在新的西红柿,是赶不上人们采买年货了,可是她可以卖西红柿罐头啊,今年西红柿价格很高,这罐头应该也不会便宜!
“金玉姐,我想到了,明日我就再去镇子里!”楚一清兴奋道,赶紧去地窖瞧瞧,看看还有多少罐头,全都拿出去卖!反正过年地里的菜都能吃了,自己家里也就不用留!
金玉见楚一清急急忙忙的走了,本想着跟去,可是她现在肚子大了,进地窖有些困难,当即就让夏荷去帮忙,她烧火,让麦香做饭。
麦香一边洗了锅,倒上油,一边切了葱花,又用刀将摊子边缘的蜂蜡一点点的剔除之后,这才打开油布,闻了闻,喜道;“娘,你闻闻,味道可香呢,姨真厉害,什么都会做!”
金玉一边烧火,一边说道:“麦香,说起来咱家欠你姨的,你瞧瞧这一家人的吃穿用度,都是你姨出的,如今你上学,俺又不能干重活,也就你爹能干点活,这不又躺了大半个月,这些日子都是你姨在忙呢,娘想想啊,就觉着心里愧疚呢!”
麦香将葱花倒在锅里爆锅,然后将坛子里的西红柿汤全都倒进锅里,用力的搅了搅,加上盐,看着差不多了,也就添上水,上面放上篦子,蒸上馒头,然后从金玉手里接过烧火棍子,说道:“娘,俺知道呢,俺都晓得,你放心,俺以后会孝顺俺姨的!”
金玉坐在一旁,跟麦香两个人烧着火,一边说着话儿,场面倒是温馨。
楚一清进了地窖,将那日做的西红柿罐头数了一下,大约有一百个,数量不算多,但是至少能赚一笔,当下就去瞧了松花蛋跟辣白菜,看那数量也绰绰有余,当即也就安心,准备明日再去镇子里一趟,将这些给上官宇送去,要不然,这大过年的不赚一笔,真的是有些浪费这好时机!
中午做的西红柿汤,阿宝特别喜欢吃,拌上蒸饭,吃的格外的香。
“妹子,也不知道这大米能在咱们这儿种不,俺瞧着这东西适合小孩子吃呢,你看这么小的孩子,吃饽饽怕卡着,这米粒儿大小正合适呢!”金玉一边看阿宝吃,一边感叹道。
楚一清笑道:“这大米是长在南方的,温度高,还要长年有水才成,咱们这儿实在是不适合呢!”
金玉一听,当下有些失望,嘟囔道:“这么好的东西不能种可惜了!”
楚一清笑笑,正要继续给阿宝喂饭,阿宝却要自己拿着吃,虽然怕他会撒的满处是,但是也还是顺了他,看着阿宝自己拿着个小勺子挖着米饭吃,楚一清突然觉着,阿宝,长大了!
“姨,俺给阿宝做了个围嘴呢!”麦香看着阿宝将饭汤掉的罩衣上全是,赶紧进屋拿了围嘴儿出来,给阿宝戴上。
以前阿宝的围嘴都是百日之时,别人送的,可是随着阿宝逐渐的长大了,那围嘴就显得有些小,如今麦香做的这个正合适,崭新的白布,上面还绣了只黄色的小鸭子,很是漂亮。
金玉一瞧,忍不住说道:“你这孩子,你姨花了那么多银子让你学刺绣,也就赚了这么一个围嘴儿!”
麦香不依道:“俺这刚会做呢,比以前进步了很多呢,以前就只会绣帕子不是?以后阿宝的小衣裳,小鞋子什么的,俺都包了!”
楚一清笑道:“算是没白疼麦香这丫头,不过这围嘴儿,就这一层容易脏呢,不如在里面衬上油布,这样就能放水,渗不透!”
麦香一听,立即惊喜道:“还是姨有法子,俺一会吃完饭就去改改!”
“娘,金玉姐,赵大哥,有件事情我正想跟你们商量商量呢!”楚一清见今日是个机会,当下便说道:“明年,我打算让麦香去城里念书,反正城里也有宅院,能住人!”
金玉一愣,问道:“在村里读书读得好好的,咋去城里?再说这城里的学堂都不收女学生的!”
楚一清说道:“许大夫如今开着医馆,又开着学堂,光学堂里就三个班,照应不过来,这进度也有些慢,再说,我想让麦香去城里见识见识,俗话说,读万卷书,行万里路,也不能只局限在这个小村子里不是?平日里下了学,还可以去许枝那儿或者是码头上的摊子帮忙,这样见识的多,自然眼界开阔!至于不收女弟子的事情更是好说,让麦香女扮男装就是了,反正不在学堂里住,不会穿帮!”
金玉直觉的望了皇甫老太一眼,问道:“娘,您咋说?”
皇甫老太点点头道:“你妹子这主意的确是不错,你看铁栓,在城里读过书,回来跟村里的娃子就是不一样,再说过了年,小麦不是还要去镇子里开生意么,正好也能照应着麦香,不过这是大事,你跟小麦还是要好好的商量一下!”
赵小麦也犹豫道:“可是麦香终究是个女娃子,读点书,识点字也就罢了,难道还要真的女扮男装去书院读书,考状元不成?”
金玉也有些含糊,但是她向来觉着楚一清跟皇甫老太的话是有道理的,当下便说道:“这过年还早着呢,咱们慢慢商量也不迟!”
楚一清点点头,这事也就不提了,只是安心的吃饭。
夜里,金玉躺在炕上,戳了戳赵小麦道:“麦香爹,你为啥不同意麦香去城里读书?麦香虽然是女娃子,可是她很聪明呢,不过读了大半年的书,就连跳三级,那阿拉伯数字,一学就会,俺还让她教呢,俺觉着妹子说的对,应该麦香出去见识一下世面!”
赵小麦侧过身来说道:“那学堂里都是男娃子,麦香过年可就九岁了,不算小了,万一出点啥事怎么办?铁栓那事情,虽然你们瞒着俺,可是俺也看出来了,俺觉着不放心!”
金玉无话可说了,只得说道:“那这事就再商量吧,反正妹子是好心!”
赵小麦只能应了。
第二日一大早,楚一清就让初一、初二他们,将西红柿罐头全都搬上车,又搬了六坛子辣白菜,跟五百个松花蛋,赶着车去了镇里。
上官宇一听说还有西红柿,当即喜得不行,但是一见那些灰溜溜的坛子,忍不住问道:“这些西红柿还真的能吃?”
楚一清为了让他相信,亲自下厨做了个西红柿汤,上官宇一尝,当即就拍板这一百个坛子全要了,但是这价格却不好定。
如今到了年底,那是什么东西都贵,储存在冰窖里的土豆,如今拿出来都是三十文一斤,比猪肉贵两倍多,那这西红柿……
“一清,说实话,现在虽然到了年底,但是这西红柿再要卖十两银子恐怕有些困难,不如今日先定价五两银子,摆在店铺子里试试,如果卖的好再涨价!”上官宇跟楚一清商量道。
楚一清自然明白这个道理,再说做罐头的,都是一些样相不好跟小的西红柿,当下也就不计较,先让上官宇摆了二十罐去店铺里卖。
无名镇最繁华的街道,上官宇最大的一家蔬菜瓜果店就在这里,这儿买不到的稀罕菜,那整个楚寒都买不到,所以附近镇子的人总喜欢舍近求远到这儿来采购,图的就是全乎,能一下子基本上买齐整了。
如今寒冬腊月的,也没有多少新鲜菜,不过是些土豆、萝卜、菜干、干蘑菇什么的,再就是鸡蛋、鸡、鱼,就算是这样,在楚寒,这样卖菜的铺子也不多见。
来采购的大多数也是大宅院的管家之类的,普通人也吃不起这些菜,过年,也不过割上两斤肉包个饺子吃罢了!
“进去等着吧!”楚一清示意楚一清坐在里间,喝着茶,等着。
“各位各位,圣女果到了,大家上上眼,这是咱们香菜斋新上的稀罕物,整个楚寒,就一百坛子,都城都没有的稀罕玩意儿,大家预购从速!”一将西红柿罐头摆上柜台,那伙计就热心的喊起来。
那些来采购的楚寒的大户,一听说又上了稀罕玩意,当即便围了上去,但是一瞧是一些封的严严实实的坛子,当即就摇摇头道:“这坛子封的这么严实,怎么知道是圣女果?而且这圣女果是腌了?还能吃吗?”
那伙计赶紧说道:“这是圣女果罐头,是我们香菜斋新上的,大家吃的时候,打开坛子便是,这一小坛子能做一大锅的圣女果汤呢,保证味道鲜美,营养丰富,拿来送人也很有面子!”
“多少钱?”终于有人开始问价了。
“五两银子!大家都知道,这越发的到了年底,这菜就越贵,这圣女果原先可是十两银子一个的呢,这也算是我们香菜斋年底回馈给大家的!”那伙计的嘴巴甚是会说。
“这么贵的东西,总不能不让人瞧瞧吧?”有人起哄道,“打开一个,让我们尝尝,果真是圣女果,好吃,我们再要!”
那伙计此刻就有些为难,这可是五两银子的东西呢,正打算进屋去征求上官宇的意见,就见楚一清径直走出门来。
“就让楚一清为大家亲自演示一遍如何做这个圣女果汤,如何?”楚一清说着,低声的跟那伙计说了,伙计连忙说道:“在后院就有锅灶呢!”
楚一清点点头,从铺子里拿了芫荽跟鸡蛋,笑道,“大家感兴趣的就跟我来,我会亲自示范给大家看!”
那些有钱人家的管家或者是下人,正发愁找不到稀罕物件呢,当下也就一窝蜂的涌到了后院。
上官宇赶紧派了贴身丫鬟橘儿去打下手。
铺子的后院不大,有几间偏房,几个伙计平日里吃住都在这里。厨房里还算是干净,楚一清先让橘儿将锅刷净,做准备工作,她则打开罐头,拿到众人面前,挨个的让他们闻了。
“这是我祖传的一种保存圣女果的法子,味道跟色泽保证跟原先的圣女果一模一样,就是准备在过年的时候上市,回馈给大家,不然大家想一想,这一罐子西红柿,怎么也要三个吧?那时候十两银子一个,现在三个存放了这么长时间,却只要五两银子,我们这不是做的赔本的买卖么,可是上官老板说了,这些年来,大家一直都很支持香菜斋的生意,所以就算是赔本,也要感谢大家!”楚一清笑着说道。
香菜斋的伙计站在上官宇身后嘀咕道:“这楚姑娘倒比俺还能忽悠!”
上官宇当即不悦的瞪了他一眼。
那伙计赶紧缩了脖子。
“楚姑娘,开油了!”橘儿在屋里喊道。
楚一清赶紧回身,将坛子里的西红柿全部倒进锅里,细细的炒了,然后放上盐,盖上锅。
西红柿少,汤就闲着清,有一个让汤浓香的方子,就是加淀粉,这古代没有淀粉,也可以用红薯粉代替。
楚一清将红薯粉放在碗里用冷水调匀了,待得开锅了之后下进去,那汤就变得浓了很多,再打上两个鸡蛋,最后放上一点芫荽,倒上香油,一锅香喷喷的西红柿汤也就出锅了。
那些人趴在门口跟窗子上,将整个做汤的过程瞧得清清楚楚,有些认得楚一清,早就将楚一清的事迹传了来,大家一听是醉仙楼的金字招牌给大家亲自示范,当即热情更高,所以等橘儿将小碗端出来的时候,大家全都涌上去尝了,一尝,便觉着那味道很是不错,但是忌惮这价格实在是太高,也就只有十几个人买而已,剩下的一些,则说要回去禀报一声。
虽然只是卖出了十几罐,但是楚一清却非常的满意,万事开头难,她对西红柿有信心,毕竟在这个寒冷的冬天,能够喝上一碗酸酸甜甜的西红柿汤,真的是一种享受,迟早能卖出去的,当下也就不急,先将西红柿罐头全都放在店铺里摆着。
店铺里的辣白菜跟松花蛋都买的不错,这次拉来的货,上官宇二话不说就收下了!
下午的时候,楚一清继续守在店里面,见客人多了,便去做个汤让大家试吃,这样两次下来,也卖了三十多罐。
上官宇带着一个模样儿俊俏的厨娘进了店铺,就见楚一清正在给大家讲解做饭跟注意事项。
“这罐头打开最好一次就全部吃掉,除了做菜汤吃,还可以放上白面做咸汤喝,给小孩子跟老人,女人喝,营养最是丰富了!”楚一清一边说着,一边将罐头小心翼翼的发放。
“今个儿买回去,少爷还嫌我来着,说五两银子买个灰扑扑的罐子回去,可是让厨房一做,少爷吃了还想吃呢,这不又派我来买了!”突地,一个男人的声音响起来,楚一清抬头去看,竟然认得那人,正是蓝府的管家,见过几次。
“真的啊?那我要一罐,如果老爷真的喜欢,这过年待客也能多个稀罕菜不是?”有人一听,立即付了钱买了一罐,过年的时候,这些大户少不得要招待一些贵客,饭桌上的吃食很是重要。
有的人一听,也都抱着试试看的态度买了一罐。
待人慢慢散去,楚一清走到蓝府管家面前笑道:“多谢你了!替我向蓝公子跟蓝小姐问好!”
蓝府管家摆摆手道:“姑娘做的那几样农家菜,我也吃了不少呢,做这点事情算什么,而且我说的是实话,姑娘这圣女果罐头确实是好吃!”
楚一清再次道谢,那管家满意的拿着罐头走人。
“一清,这样你太累了,我找了个厨娘来,让她替你做菜!”上官宇上前说道,“这厨娘叫做于嫂,是在我府里为我做饭的,手艺虽然比不上你,但是做的味道也算是可口!”
楚一清笑道:“上官老板,还是你想的周到,不过这活儿可不是只是做个菜这个简单,是需要个机灵人的!”
那于嫂赶紧上前说道:“楚姑娘,你放心吧,我家男人就是在这个铺子里做活计呢,有的时候没事的时候,我经常来帮着他料理生意呢!”
楚一清赶紧顺着于嫂的眼神瞧去,发现正是今日那个能说会道的伙计,当下也就放心了,仔细的跟于嫂说了重点,看看时辰不早也就准备回家。
“今日大家都不知道这东西好吃,估计买回去尝一尝,明日还能卖一批的,还有就是,我打算做出预售的牌子来,通知近日来办年货的各家各户,说是这新鲜蔬菜年前就能上市,你定个价码出来,这样我才心里有数,让他们预定,如果要的多,小年那日,我让人去拉也可以,这样能卖多少就算多少!”上官宇一边将楚一清送出香菜斋门口,一边将自己的打算说了出来。
楚一清一听,自然是欣喜,其实她本就有这个打算,但是因为上官宇说过,过几日就要启程去都城,她生怕麻烦上官宇,所以打算到时候自己拉一车到城里摆摊子卖的,虽然这样做,蔬菜的价格可能上不去,但是总比烂在地里的好!
“上官老板,谢谢你,那我现在就定个价格!”楚一清赶紧说着,将辣椒、蘑菇、西红柿这些稀罕菜定了一个价格,油菜、菠菜、芫荽、葱,这些比较常见的,则根据市价来,全都按照批发价给上官宇。
上官宇看了这个价格也非常的满意,又问了具体能产出多少数量来。
楚一清说道:“辣椒第一批成熟的能有五万斤,圣女果差不多有两万斤,蘑菇两千斤,油菜、菠菜什么的,大约也有一万斤左右!”
上官宇一听,惊道:“这可不是一个小数目啊,恐怕楚寒消化不了!”
楚一清自然也想到了这一点,所以才打算在顾全女儿成亲那日,看看能不能找到合适的合作伙伴,谁知道却被苏雅破坏了。
“这样吧,你回去等我消息,我尽量想想办法!”上官宇皱眉道。
楚一清赶紧道谢,现在看来,她有些盲目扩展了,其实这也不算是坏事,起码对她起了个警示的作用,这销跟产同样重要!
跟上官宇分别之后,楚一清正待要准备出镇子回家,就见崔大远远的急急走来。
“果真是楚姑娘,还以为我瞧花眼睛了呢!”崔大笑着上前道。
楚一清赶紧顿住脚步,笑道:“原来是崔师傅,你成亲那日,我走的太匆忙,还没有来得及对你说一声恭喜!”
崔大立即摆摆手道:“楚姑娘客气了,楚姑娘,不知道还有时间喝杯茶吗?我有些事情要跟楚姑娘说呢!”
楚一清立即跟崔大去找了一家茶馆,要了一壶茶,两个人坐下来慢慢的谈。
“楚姑娘,听说你那儿有大批的蔬菜要年前上市?”崔大一坐下就急急的问道。
楚一清点点头:“我正发愁这事儿呢,这次这批蔬菜上市时间不巧,要小年之后,所以我正在苦恼,恐怕……”
“不晚不晚,楚姑娘,我就是为了这件事情来找你的,我将你的事情跟瑜儿的姑姑说了,哦,楚姑娘应该见过她,就是李夫人,她对你的印象非常不错,正好她要回去都城,不知道带什么礼物,听说你这儿有新鲜的蔬菜,就打算要一车回去,只是这数量不算多,比不上上官老板那儿,不知道楚姑娘你愿不愿意……”崔大试探的问道。
现在是能卖出一车是一车,楚一清自然是愿意,当下便将刚才定好的价格,稍微高了一点点给崔大,说道:“辣椒二十文一斤,蘑菇五十文,圣女果么,八两银子一个,油菜、菠菜都是十文,芫荽跟葱反正也用不了多少,就当是送顾姑姑的,你看可以吗?”
崔大一听,这价格虽然高些,但是毕竟整个厉国也就独一份,当下便答应了,说好要五百斤辣椒,二百斤蘑菇,一百个圣女果,油菜、菠菜,毕竟不算是稀罕菜,也就各要了一百斤,写好了单子,付了定钱,说好了过了小年便去拉,毕竟还要运去都城,看来这一路上要日夜兼程了!
楚一清赶紧道了谢,两人又说了一些闲话,崔大又说道:“不怕楚姑娘笑话,我家世不好,瑜儿嫁给我,实在是委屈了她,所以我就想,楚姑娘以后有什么活计,一定记得找我,也算是帮帮我的忙!”
楚一清想起崔大成亲那日,那些人的闲言碎语来,当下就有些理解崔大,立即点点头道:“崔师傅,你为人正直,诚恳,我很喜欢与你合作,你放心吧,以后有的是能与崔师傅合作的地方!”
崔大立即喜悦的点点头,举起茶杯道:“那我就以茶代酒,先谢谢楚姑娘了!”
与崔大分开之后,楚一清就坐上了马车,准备回去,想想今日来,也算是颇有收获,不过可惜这远远不够,看来以后这发展经营上面,她要多想想才是,省得以后在出现这样为难的境遇来!
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刚到宅院门口,就听见里面传出猪叫声,楚一清一愣,赶紧下车,透过打开的大门,一眼就看到院子里横躺着一头肥硕的大猪,看样子,应该足足有二百斤重。
“妹子,你回来了,养猪场的刘老板来了,给咱家送了一头大猪呢!”金玉一见楚一清回来,赶紧从厨房里出来,走上前忍不住喜悦说道。
楚一清赶紧加快了脚步,进了大厅,果真见刘老三一身蓝绸团福衣袍,坐在圆椅上喝着茶,赵小麦做陪着。
“楚姑娘,你可终于回来了,让刘某好等!”刘老三说着,缓缓站起身来拱拱手道。
楚一清赶紧道歉道:“实在是不好意思,今天去镇里办了些事情,让刘老板久等了!”
刘老三爽朗的笑道:“楚姑娘这生意还真是忙呢,这都要过年了,还不歇一歇?我这来送年礼都找不到人呢!”
楚一清笑道:“没有办法,产出来的菜总要卖不是?”
刘老三一听,立即感兴趣的问道:“我刚才来的时候,就看到村子外一片一片的跟帐篷一样的东西,问村里人,都说是大棚,不知道这大棚里种的是什么?”
楚一清笑道:“刘老板有兴趣?要不要去看看?”
刘老三一听立即道:“真的可以看吗?你不怕我偷师?”
楚一清笑道:“刘老板有那么大的养猪场,会偷师我这点小东西吗?”说着,便带着刘老三,让赵小麦一起陪着,走出宅院,去了距离宅院最近的大棚。
那大棚里正种着黄瓜,花瓜正在开花,刘老三一见那一片片的黄瓜秧子,当即连声叹道:“楚姑娘可真是神人,这外面天寒地冻的,里面竟然这么暖和,还能种出这么稀罕的黄瓜来!”
楚一清叹口气道:“可惜我只有种菜的能力,没有找好销路呢,今年的几样菜上市晚了,要过了小年,我这心里正发愁呢!”
“都是一些什么菜?”刘老三感兴趣的问道。
楚一清当下细说了,那刘老三立即道:“可真是太巧了,我老娘这几日总吵吵着嘴里苦,想吃些新鲜的蔬菜,只是可惜现在天寒地冻的,哪里有什么新鲜的蔬菜?那土豆我老娘早就吃够了,楚姑娘这儿有新鲜的菜,我正好要一些,就是自家吃,要不多,不知道楚姑娘……”
楚一清赶紧说道:“刘老板说这话是打我脸呢,这几日烦心菜卖不出的问题,也没有时间去刘老板的府上拜访,反倒要刘老板亲自来了,这样吧,等过了小年,菜能摘的时候,我给刘老板准备好如何?到时候我让人给你送过去!”
刘老板赶紧摆摆手道:“楚姑娘既然这么说了,那我就不客气了,不用楚姑娘送,你这忙得跟什么似的,我那儿过年是没有什么活计的,我让伙计来拉,只是可惜现在天寒地冻的,那猪粪都冻住了,不然还能顺便给你拉一车粪来!”
楚一清赶紧道谢,才知道刘老三还是为了明年的粮食而来,当即还是说好了明年的粮食卖给他。
刘老三走了之后,楚一清将崔大要的数量,给刘老三的数量,全都一笔一笔的记下来,现在就盼望着上官宇那儿能够顺利些,争取年前多卖出一些去!
那猪在家里养了几日就到了腊月二十,楚一清就让赵小麦找了村里的杀猪匠阿荣来,将猪杀了过年。
刚吃了早饭,阿荣就挑着个担子上门了,一头是用来烫猪的大桶,一头是一个木箱子,里面是杀猪刀等用具,身后还跟着他的大胖闺女秀秀。
“楚姑娘,咱上家村可就只有你家有猪杀呢!”阿荣一边说着,一边进了门,露出黄黄的牙齿笑道。
楚一清也上前打了招呼,就见宅院外围了好些个村里的孩子,大大小小的都有,跟看稀罕似的。
“咱村里这些孩子,还有的没有见过猪呢!”阿荣谄媚的笑道。
楚一清也就让夏荷将院门打开,将孩子们放进来说道:“猪在最里面的院子里养着呢,你们喜欢看就去看看,一会儿也就看不成了!”
那些孩子一听,立即一窝蜂的涌向了后院,楚一清怕他们到处乱走乱动,赶紧让初一初二他们看着点。
“楚姑娘,你可真心善,怪不得村里的女人跟孩子都喜欢来这儿玩呢!”阿荣又嘿嘿的笑道。
楚一清则淡淡一笑,说道:“这猪咱们在后院杀,哪里也有小厨房,能烧水烫猪毛!”
阿荣一听,也就赶紧挑起担子跟着去了后院。
楚一清见阿荣去了后院,就赶紧进屋跟皇甫老太说道:“娘,一会儿杀猪,那猪会叫呢,我怕吓着阿宝,要不你带着他出去溜溜,现在外面冷,记得多穿些衣服!”
皇甫老太立即答应着:“我早就这么想呢,反正我这好久没去村子里转转了,正好去找人说说话儿,中午就回来!”
楚一清点点头,但是一想到楚凤还在楚寒,当即就暗暗的吩咐了阿德跟柳乾,暗中跟随前去,保护着。
后院,阿荣已经将家把什摆开,那明晃晃的杀猪刀跟大长铁棍子,在阳光下闪着森寒的光。
村里的孩子围着那猪圈,稀罕那猪不肯走,一听说这猪一会儿要杀了,一个个的都很是感伤。
“好了,大家就都回家吧,一会儿猪叫唤呢,很吓人!”楚一清说着,也就示意初一、初二,将孩子带出去。
这群孩子这才依依不舍的离开,还有两个孩子嘟囔道,“明年也让娘养猪呢,光养着,不吃肉!”
楚一清笑笑,看着那些孩子纯真的小脸,竟然觉着杀一头猪也成了残忍的事情。
将孩子们送走之后,赵小麦就带着初一初二两个,准备逮猪,可是那猪甚是滑头,只是在猪圈里打转,不肯出来,最后李老二也跑过来帮忙。
四个大男人,有撩猪腿的,有扯猪耳朵的,还有向下摁的,可是还是对付不了那头猪。
“俺来俺来!”大家正发愁,就见二嘎子跟孙山丹到了后院,二嘎子赶紧将身上的行李卸下来,又脱去外面崭新的袍子跟棉袄,对孙山丹说道:“一会儿杀猪很吓人呢,你先进屋躲着去!”
孙山丹应了一声,赶紧拿着二嘎子的行李跟衣服进了屋,透过窗户偷偷的向外看。
二嘎子只穿着棉袄里面的褂子,挽挽衣袖就上前道,“俺抓过猪,有办法呢,赵大哥,你这伤势刚好,不能太过用力,就只管扯猪的耳朵吧,俺扯前腿,只要俺一下子将猪撂倒,你们就赶紧拿绳子将猪的蹄子捆了,知道吗?”
赵小麦等人赶紧应了,就见二嘎子利落的上前,抽冷子一下子抓住那头白猪的两只前蹄,猛地将猪掀倒,然后按在地上,这会儿就见初一初二等人赶紧拿了绳子上前,利落的将猪的四只蹄子绑了起来。
秀秀自从二嘎子出现,那一双眼睛就满是怨恨的盯着二嘎子瞧,这会儿见二嘎子这么“英武”的将猪逮住,那眸光就越发的炙热了,满脸全是委屈。
秀秀上次闹出那么大的事情来,杀猪荣自然是知道,原本不想让她跟着来,可是她偏要来,自己也就这一个宝贝女儿,也就只能纵容着。这会儿杀猪荣见秀秀盯着二嘎子瞧,当即就轻轻的哼了一声,赶紧将杀猪刀别在腰间,拿了那根大铁棍,一棍子就狠狠的敲在那头大白猪的脑袋上,就听得那猪闷哼了一声,就不再嘶叫了,直接晕了过去。
杀猪荣利落的将刀子划破白猪的喉咙,那秀秀立即就拿了一只木桶来,将猪血接在里面。
“秀秀,这一开始接的猪血倒了吧,那猪毛脏,剩下的猪血我有用的!”楚一清赶紧说道。
秀秀应了一声,赶紧将一开始接的猪血倒了,重新开始接,就见那猪血汩汩的流了一大桶。
孙山丹在里面见猪被制服了,赶紧出了屋,将棉袄给二嘎子披上,说道:“这大冷天的,快穿上衣裳吧,别感冒了!”
楚一清这才想起二嘎子似乎回来早了,也就上前问道:“怎么这么早就回来了?大娘跟山丹的爹娘,身体都还好吧?”
二嘎子立即答道;“都好呢,俺娘还让俺给楚姑娘带好呢!家里反正没有什么事情,俺就早回来瞧瞧,宅院里事情多不是?不过楚姑娘,俺给你说个大喜事……”二嘎子忍不住就要上前,立即被孙山丹拦住:“这还不确定呢,你乱说啥!”
楚一清笑道:“啥好事?”
二嘎子被孙山丹拦了一下子,也就挠挠头道:“那就等确定了再跟楚姑娘说吧,楚姑娘,俺先进屋换下衣裳来,这可是过年要穿的衣服,舍不得弄脏了,等俺换好了衣裳就出来帮忙杀猪!”
秀秀方才看二嘎子的眼神,楚一清早就瞧见了,原本因为这杀猪荣是上家村人,这乡里乡亲的,用别人显得生分,又因为正好二嘎子跟孙山丹不在家,当即也就勉强请了他来,却想不到二嘎子跟孙山丹这么巧就赶回来了,当即就说道:“算了,你先歇着吧,这赶了这么久的路,也累了,就陪着山丹去屋里歇着吧!”
二嘎子哪里肯歇着,嘴上答应着,进屋换了衣裳还是出来了,孙山丹也没闲着,立即跟吉祥、如意她们烧水开始烫猪毛。
杀猪荣不愧是来杀猪匠,三下五除二,就将猪毛褪净了,将猪肉一片片的分下来,然后是猪骨头跟猪下水什么的。
“楚姑娘,听说你在镇上开了个摊子,专门用这猪骨头跟猪下水啥的,今日看来,这些东西俺是绕不到了呢!”杀猪荣开玩笑道。
楚一清赶紧说道:“这些东西是要用呢,不过一会儿结算工钱的时候,多给你一些银钱,这样也抵了!”
杀猪荣高兴地应了一声说道:“楚姑娘,你不知道,自打你在镇子里开了个摊子,大家伙儿听说是用猪下水、猪头这些东西做的,都照着做,那一段时间,俺可真是没赚到呢,也幸亏那些人不会烧,过了一段时间也就不希要了!”
杀猪荣说着,就见秀秀将那猪下水什么的全都整理了出来,放在夏荷摆好的盆子里。
秀秀在那一边打着下手,一边偷眼瞄着二嘎子,见二嘎子正在那儿向大盆里装肉,当即就忍不住走过去,低声问道:“她……待你好吗?”
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